100 Recetas de invierno: por un invierno con salud

Os adjunto un libro de recetas de invierno en la que participaron varios dietistas-nutricionistas colegiados de Catalunya; «100 receptes d’hivern: per un hivern amb salut”.  Esta iniciativa se ha vuelto a repetir después del éxito del e-book “Receptes per un estiu amb salut» publicado el pasado verano- julio de 2020. También os lo podéis descargar des de este bloque.

He vuelto a participar con una receta de un primer plato, una Crema de guisantes. Aparte de participar con una receta, he tenido el honor con unos cuantos compañeros de la profesión de hacer las correcciones y revisiones del libro.

Como veréis hay diferentes recetas, algunas son más elaboradas y otras de más simples para el día día y para coger nuevas ideas. El libro incluye entrantes, primeros y segundos platos y postres. ¡Espero que lo disfrutéis y que os sea útil en esta época un poco difícil! ¡¡Salud para todos!!

Haga clic en el enlace para visualizarlo (tarda unos segundos a ver el documento) o también os lo podréis descargar.

https://1drv.ms/b/s!Atn7k8mLl20zgUoTmMbKDdZADxRM?e=wgA00e