iogurt

Propostes d’esmorzars saludables

Alimentació amb familia

En aquest post trobareu varies propostes d’esmorzars per tota la família, inclòs els nens. Important per els infants, per tenir més opcions i alternatives del clàssic pa i embotit i davant de la brioxeria i aliments processats. Que aquests haurien de ser només de consum esporàdic!!

I fins i tot algunes idees les podeu incloure per un sopar ràpid o fer un mos de tarda.

- Creps amb farina integral, queden molt bé amb blat sarraí (apte per celíacs), però les podem fer amb altres farines. Al damunt hi podem afegir un munt de coses: una mica de mantega i melmelada, fer-los vegetals (mireu les torrades) o posar-hi fruita tallada amb una mica de coco ratllat….

Per fer la crep: Posem en un vol 3-4 cullerades soperes de farina, una mica de llet o beguda vegetal i un polsim de sal. Ho barregem molt bé! En una paella antiadherent i posem oli d’oliva i el deixem escalfar. Quan està apunt hi posem la massa que quedi ben extensa i amb una mica de gruix. I fem la crep per cada banda. Volta i volta... i voilà!!

- Flocs de civada barrejats amb llet o beguda vegetal i podem afegir fruita, fruits secs… el que se’n diu porridge.

- Torrades de pa integral amb opcions vegetals, us poso alguns exemples, però podeu improvisar i provar ;)!!!

- Rodanxes de tomàquet, una mica d’oli, polsim de sal, alvocat i una mica d’orenga
- Hummus amb rúcula i cherrys

- També la podem complementar amb formatge fresc, un ou d’ur o ferrat, albergínia escalivada o a la planxa...

Junt amb una amanida o crema aquestes torrades les podríem incloure per fer un sopar ràpid però saludable i saborós.

- Torrada amb tahina i plàtan a rodanxes.

- I si estem fora: el clàssic de la fruita: plàtan, mandarines, raïm, figues …

- Portar una bosseta amb barreja de fruita seca i fruita dessecada……

- Un iogurt natural amb una mica de fruita o un grapat de nous… si volem endolcir el iogurt podem afegir una miqueta de mel/sucre i canyella en pols.

- Batut de plàtan: 1 plàtan, 1 cullerada sopera de flocs de civada, 1 got de civada i una 1 cullerada petita de cafè de cacau pur. Ho batim tot junt. Si volem a sobre podem posar un polsim de canyella.

- Biscottes o torradeta “ tipos wasa” de varietats integrals amb mató i figa fresca... mmm que bo!!!

 

torrada